-フルーツリキュールフリークス-

京都二条で、民家を改装した酒蔵を２人で運営する（多分）日本一小さい酒蔵です。HPより

お酒のベンチャー企業ってあるの？というのがまず不思議な感覚でした。

私の知っている【酒蔵】のイメージは、見上げる程大きな樽の中に大量のお酒が入ってて、という様な規模です。

そして、お酒を造って売るには【免許】が必要でアサヒだとかサントリーだとか、大手しかできないと思い込んでいました。

しかし、最近地ビールなるものが流行しているので、OEMで大手が作ってるものとばかり思っていました。

たまにマッコリを密造している･･･みたいな噂は聞くことがありましたが（笑）

違うんですね。　取れるんです。　免許。

フルーツリキュールフリークスの姉崎さんは、一年で酒造免許が取れるサロン　を立ち上げ、指導にあたっておられます。

全てがとても分かりやすく、資格取得やクラウドファンディングを使った資金調達を含む、ビジネスプランまで解説されています。

酒造業に限らず、ビジネスをやろうとしている人は必見です。

飄々した中に、確固たる理念がある姉崎亮太さん。

自分からは多くを語ろうとしませんが、質問をするととても親切に答えてくれました。

当日の一番人気は赤しそリキュールでした。

個人的には山椒のリキュールがオススメです。

こちらからご購入できます。

酒蔵見学や販売もされているので、京都の新しいスポットとして注目ですね！

クミコの部屋　来月は誰がゲストに来られるのでしょうか？お楽しみに！