クミコの部屋vol.11×カフェポルボロン 

          夜桜にぴったりの微発泡の日本酒をはじめ色々なお酒とアテをご用意致します。ワンコイン! エイヒレに筑前煮、唐揚げは幽庵ダレで。鱈の南蛮漬けに、桜鯛の出汁茶漬け。ポテトサラダなんかもどうですか?       という事で、クミコの部屋vol.11のゲストはカフェポルボロンの公文さん。 モノ作りの世界もそう […]

クミコの部屋vol.10×焼き芋の竹村商店

FBページより引用: 月に一度、第三土曜日に祇園「京鳥」に出現するポップアップバー クミコの部屋。 ツンとした冷たさが京都の空気から無くなりつつある今日この頃 梅に桜に外に出たくなる三月に開催のvol.10は、 Title:『貴方の心に、焼き芋で美味しいの花を咲かせましょう』 Powered by 焼き芋の竹村 どこにでも出没する、ラジオにテレビにメディアにイベントに、 たまには呼ばれていないイベ […]

クミコの部屋 ×日本一小さな酒蔵?フルーツリキュールフリークス

      -フルーツリキュールフリークス- 材料の直接仕入れと、ネット専業とすることで、卸業者などに支払う中間マージンを無くす。 その浮いたコストで、たっぷり贅沢にフルーツを使って、手作りの美味しいお酒を造る。 京都二条で、民家を改装した酒蔵を2人で運営する(多分)日本一小さい酒蔵です。HPより

11月1日 そうだ、桂に行こう!

                    祭りがある、人が集まる、食べ物や飲み物の需要が生まれる。 祭りがある、人が集まる、商品や演奏をみてもらう機会が生まれる。 0から1を産むことは本当に難しいです。このフェスが行われるまでにどれ程のエネルギーが費やされるのでしょうか。 しかし、1を得た瞬間から雪だ […]